"An trua - com binh dan" czyli lunch dla ludu w wolnym tłumaczeniu. W Wietnamie lunch i drzemka po lunchu to rzecz święta. Od 11.30 do 13.00 większość firm, banków, urzędów jest zamknięta, a pracownicy albo jedzą albo już śpią po jedzeniu. W całym Wietnamie, czy to w dużych miastach czy na wsiach można spotkać większe czy mniejsze lokalne "restauracje" serwujące jedzenie. W małych miastach są to zazwyczaj przydomowe knajpy. W dużych miastach jest kilka rodzajów takich restauracji. Dla najmniej zarabiających gdzie jakość jedzenia idzie w parze z ceną, w takim miejscy można zjeść posiłek za 15 000 VND. Takie przenośne garkuchnie zazwyczaj znajdują się koło placów budowlanych. Tam, gdzie znajduje się spora ilość biur działają "restauracje" o trochę wyższym poziomie, gdzie posiłek kosztuje od 20 000 VND. Jakość jedzenia nie jest najgorsza, spora ilość dań do wyboru. Co raz więcej kawiarni oferuje lunche w swoim menu, cena jest wyższa (od 30 000 VND), ale menu jest bardziej wyszukane, można zjeść w klimatyzowanym pomieszczeniu i po lunchu napić się kawy. Ta oferta skierowana jest głównie do pracowników banków, dużych firm. "An trua" zazwyczaj składa się z dania głównego (mięso, ryba, owoce morza) serwowanego z ryżem, warzywami, lekką warzywną zupa "canh" i zieloną herbatą.
Poniżej galeria zdjęć z "An trua - com binh dan" z "restauracji" o średnim poziomie.
Krzysiek
(KLIKNIJ NA ZDJĘCIE ABY POWIĘKSZYĆ)
Krzysiek
(KLIKNIJ NA ZDJĘCIE ABY POWIĘKSZYĆ)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz