W południowym Wietnamu można zjeść kilka wersji zupy hu tieu: wietnamska, kambodżańską i chińską. Same zupy w smaku zasadniczo się nie różnią, różne są dodatki do zup. Hu tiue w wersji chińskiej, ale "made in Vietnam" oprócz klusek ryżowych zawiera chudą wieprzowinę marynowaną w chińskim sosie, orzeszki i czasami małe pierożki hoan thanh. Hu tieu chińskie je się z małą ilością zieleniny, jedynie przyprawiamy limonką i chili jeśli ktoś lubi bardziej na ostro.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz