Kawa

Kawa zostala przedstawiona Wietnamczykom przez francuskich kolonizatorow lub mnichow w polowie 19 wieku. Obecnie kawa jest szeroko uprawiana na Plaskowyzu Centralnym zwanym "Tay Nguyen", w ktorego sklad wchodzi 5 prowincji: Dak Lak, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum i Lam Dong oraz w dwoch prowincjach w poludniowej czesci kraju - Dong Nai i Binh Phuoc. Obecnie Wietnam jest jednym z liderow pod wzgledem uprawy i eksportu kawy na swiecie. Przemierzajac prowincje regionu Tay Nguyen, prawie wszedzie i zawsze mozna zobaczyc suszace sie ziarna kawy na uliacach, chodnikach, podworkach.

Lody w Mui Ne

W Mui Ne oprocz bardzo dobrych warunkow do kite serfing'u, tysiecy Rosjan, w miare dobrych plaz, smacznych owocow morza i przereklamowanych wydm mozna takze zjesc bardzo dobre lody. Wersje dla niepelnoletnich i pelnoletnich dostepne!

Kawa w Buon Ma Thuot

Bedac w Buon Ma Thuot trzeba napic sie kawy. Prowincja Dak Lak to wietnamska stolica kawy, a sama kawa w BMT smakuje wybornie, zupelnie inaczej niz w Sajgonie i tez inaczej jest podawana. Mala szklanka mocnej kawy i goraca zielona herbata.  Najlepiej w malej lokalnej kawiarni.

 

.

 

Piknik w Buon Ma Thuot

Buon Ma Thuot, stolica prowincji Dak Lak, jest ciekawa baza wypadowa w gorach srodkowego Wietnamu. Oprocz plantacji kawy, parkow narodowych czy ladnie polozonych wodospadow mozna tam takze pojezdzic na sloniach, zobaczyc groby pierwszych zaklinaczy sloni czy nawet spotkac jeszcze nieliczne dziko zyjace slonie. Po przejazdzce na sloniu zawsze warto jest cos zjesc, a restauracja polozona rzeka jest swietnym miejscem do tego. Smaczne jedzenie, szum wody i miejscowy bimber "Ama Cong".

 

 

 

 

Smażone placki

Papier ryżowy w Wietnamie można zjeść na wiele sposobów. Popularnym, tanim i bardzo smacznym daniem z wykorzystaniem papieru ryżowego jest grillowana wersja z farszem z warzyw, wieprzowiny i jajka. Bardzo fajna przekąska!