Saigon by night

Oblicza Saigonu po zmroku :)
To nie jest miasto wymarłe, lecz ciągle tętniąjce życiem.
Sami zobaczcie!

Saigon - stolica kawiarni

Wietnamczycy to kawosze wybitni. Kawę można kupić na każdym rogu ulicy. W Saigonie są to prawdziwa stolica kawiarni wszelakiego rodzaju. Każde miejsce przyciąga swoim urokiem i niepowtarzalnym klimatem. Oto Saigon - stolica kawiarni !

Pagoda Tu Hieu i Cmentarz Eunuchów w Hue

Pagoda Tu Hieu czy też nazwana grupą świątyń Tu Hieu znajduje się w wiosce Duong Xuan Thuong, gilda Thuy Xuan,w południowo- zachodniej częsci miasta Hue.

Pagoda została zbudowana w 1843 roku na rozkaz Króla Tu Duc dla mnicha Nhat Dinh by miał on miejsce na opiekę na swoją chorą matką.

Według legendy, mnich Nhat Dinh dowiedział się o ciężkiej chorobie jego matki, postanowił on złamać prawo Buddyjskie zabraniające mnichom buddyjskim kupować i spożywać mięsa.

Codziennie spędzał on 5 km drogi z pagody na targ rybny, narażając się przy tym na nieprzyjemności ze strony innych ludzi. Wieści o jego miłości do matki doszły do uch Króla Tu Duc i Kró, wzruszony wyczynem mnicha kazał zbudować pagodę dla mnicha.

Znajduje się tutaj też jedyne w swoim rodzaju Cmentarzysko Eunuchów na powierzchni 1000 m2 z grobami 23 Eunuchów służących na dworze Królów dynastii Nguyen.

Eunuchowie byli oficerami dworskimi, którzy służyli w królewski Haremie. Żeby móc stać się Eunuchem, chłopiec musiał przejść zabieg kastracji lub po prostu rekrutowano osoby z deformacjami narządów płciowych na Eunucha.

W wierzeniu Wietnamczyków, każdy człowiek marzy o tym, by po jego śmierci został pamiętany i czczony przez swoich dzieci i wnuków. Eunuchowie, niestety nigdy nie mieli takiego szczęścia i po śmierci moglibyć jedynie zabłąkanymi duchami których nikt nie będzie opłakiwał.

Dlatego zbudowano ten cmentarz by dusze zmarłych Eunuchów mogły być blisko Pagody i modlitw Buddyjskich.

10 miejsc na dobre piwo w Sajgonie

http://beervn.com/2014/08/23/10-breweries-and-pubs-in-ho-chi-minh-city/

Pola soli w Long Dien

http://english.vietnamnet.vn/fms/vietnam-in-photos/109516/the-beauty-of-labor-in-long-dien-salt-field.html

Uliczne jedzenie w Sajgonie

http://english.vietnamnet.vn/fms/vietnam-in-photos/113502/cheap-foreign-specialties-available-on-saigon-pavements.html

Niezwykle bazary w Wietnamie

http://english.vietnamnet.vn/fms/vietnam-in-photos/112195/photos--unique-fairs-in-the-flood-season.html

Drzewka o 5 owocach

http://english.vietnamnet.vn/fms/vietnam-in-photos/92022/the-garden-of-five-fruit-trees-in-hanoi.html

Pola herbaciane Moc Czau

http://english.vietnamnet.vn/fms/vietnam-in-photos/92271/moc-chau-tea-hills.html

Bloody Vladimir

Jedna z ulicznych kawiarenek w Sajgonie serwujących mrożone napoje w swojej ofercie ma napój o dość zaskakującej nazwie "Krwawy Władimir". Krwawy Władimir to "shake" o smaku owocu granatu, bardzo przyjemnie chłodzący w upalne dni. Ciekawe jakie tłumaczenie wyrazu "bloody" miał na myśli autor tego napoju. No i jeszcze błąd w pisowni "Vladimir'a"

Najlepszy sernik w Sajgonie

Jeśli ktoś będzie miał ochotę na dobry - niewietnamski deser w Sajgonie to polecam kawiarnię "Cheescake ngon", która serwuje najlepsze serniki w Sajgonie. Do wyboru tradycyjny sernik lub o smaku kokosa, czekolady czy egzotycznych owoców. Kawiarnia znajduję się małej uliczce na granicy dzielnicy 1 i 3.

Ciekawe kafejki w Sajgonie

http://english.vietnamnet.vn/fms/vietnam-in-photos/105540/photos--interesting-cafes-in-old-apartments-in-saigon.html

Fabryka cukierków kokosowych w Delcie Mekongu (cz.2)

Fabryka cukierków kokosowych w Delcie Mekongu (cz.1)

Podczas wycieczki do Delty Mekongu obowiązkowym punktem jest odwiedzenie rodzinnej manufaktury cukierków kokosowych. Jest to dość ciekawy punkt wycieczki, ponieważ można nie tylko zobaczyć jak się wykonuje takie cukierki, ale także zakupić kilka jako prezenty. Cukierki są nie tylko smaczne ale także bez dodatków konserwantów, sztucznych barwników. Produkcja cukierków jest dosyć prosta, najpierw z kokosa skrobie się wiórki, potem wyciska się z nich sok, który gotuje się ze słodem w dużym kotle przez ok. 45 minut , dalej powstałą masę wylewa się w formy, czeka aż masa wyschnie, kroi się, zawija w bardzo cienki papier ryżowy, papier i pakuje. Cena za paczkę to 30 000 VND, jeśli kupi się 5, to zazwyczaj 6 paczka jest za darmo.

10 sławnych wietnamskich dań

http://english.vietnamnet.vn/fms/vietnam-in-photos/101012/ten-vietnamese-rice-dishes-to-add-to-your-culinary-bucket-list.html

Mekonska bimbrownia (cz.2)